【榜樣的力量】【食堂革命進(jìn)行時(shí)】顏育新：用心烹飪歲月的味道
發(fā)布時(shí)間:
2024-09-24
在濱江綠康陽(yáng)光家園的陽(yáng)光家廚房里，有一位被長(cháng)者們親切稱(chēng)為“可靠大叔”的優(yōu)秀廚師長(cháng)——顏育新。這位“75后”的資深廚師不僅以精湛的廚藝贏(yíng)得了無(wú)數贊譽(yù)，更以一顆熱忱的心溫暖著(zhù)每一位入住這里的長(cháng)者，在時(shí)光的廚房里，他是那道最溫暖的光。
在濱江綠康陽(yáng)光家園的陽(yáng)光家廚房里，有一位被長(cháng)者們親切稱(chēng)為“可靠大叔”的優(yōu)秀廚師長(cháng)——顏育新。這位“75后”的資深廚師不僅以精湛的廚藝贏(yíng)得了無(wú)數贊譽(yù)，更以一顆熱忱的心溫暖著(zhù)每一位入住這里的長(cháng)者，在時(shí)光的廚房里，他是那道最溫暖的光。
榮譽(yù)的背后，是對品質(zhì)的不懈追求
2023年，“海爾杯”浙江省首屆養老機構廚藝大賽的舞臺上，顏育新代表濱江綠康陽(yáng)光家園參賽，并一舉奪得金獎。這一榮譽(yù)不僅體現了他精湛的烹飪技藝，更是對他長(cháng)期以來(lái)堅持貫徹執行集團食堂革命各項工作任務(wù)和嚴格遵循“4D”管理體系的肯定。“綠康醫養集團優(yōu)秀廚師長(cháng)”和“濱江綠康陽(yáng)光家園年度榮譽(yù)之星”的稱(chēng)號，則是他多年在綠康辛勤耕耘的見(jiàn)證。
長(cháng)者的笑容，是最好的調味料
在陽(yáng)光家廚房，顏育新的身影總是忙碌而又充滿(mǎn)活力。他深知，食物不僅僅是滿(mǎn)足味蕾需求的工具，更是連接心靈的紐帶。為了給長(cháng)者們帶來(lái)健康美味的餐食，他會(huì )精心挑選食材，不斷嘗試新的菜式，確保每一道菜品都能符合長(cháng)者的口味和營(yíng)養需求。長(cháng)者們常?？滟澦氖炙嚕?ldquo;顏師傅做的飯菜，就像是家的味道。
技能高手，亦是心靈導師
顏育新不僅是領(lǐng)導眼中的技能高手，更是一個(gè)懂得傾聽(tīng)和理解長(cháng)者需求的人。他會(huì )耐心地詢(xún)問(wèn)長(cháng)者們的意見(jiàn)，根據他們的反饋調整菜單。在他看來(lái)，每一道菜品都應該承載著(zhù)對長(cháng)者們的關(guān)懷和尊重。他常說(shuō)：“做飯，不僅僅是為了填飽肚子，更重要的是要讓每個(gè)人都能感受到家的溫暖。
同事心中的好搭檔，共筑愛(ài)的餐桌
在同事眼中，顏育新是那個(gè)可以信賴(lài)的好搭檔。無(wú)論是面對食材的選擇，還是適老化菜品的研發(fā)，他總是能提出獨到的見(jiàn)解，引領(lǐng)團隊前進(jìn)的方向。在他的帶領(lǐng)下，陽(yáng)光家廚房的團隊成員們緊密合作，共同為長(cháng)者們創(chuàng )造了一個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)與關(guān)懷的用餐環(huán)境。
點(diǎn)滴用心，匯聚成海
顏育新的日常工作，是由無(wú)數個(gè)用心的瞬間組成的。早晨，他會(huì )親自檢查食材的新鮮度，確保每一餐的質(zhì)量;中午，他會(huì )細心地品嘗每一道菜，力求達到最佳口感;晚上，他會(huì )整理廚房，為第二天的工作做好準備。正是這些看似平凡卻又不可或缺的努力，匯聚成了陽(yáng)光家廚房的獨特魅力。
匠心獨具，烹制幸福的味道
顏育新的故事，是一段關(guān)于匠心與愛(ài)的旅程。他在陽(yáng)光家廚房里，不僅用美食溫暖了長(cháng)者們的心，更用行動(dòng)詮釋了什么是真正的“優(yōu)秀廚師長(cháng)”。在濱江綠康陽(yáng)光家園，他就像一道光，照亮了長(cháng)者們的餐桌，也為每一位員工帶來(lái)了無(wú)限的靈感和動(dòng)力。
盡管已經(jīng)取得了不少成就，但顏育新從未停止過(guò)自我提升的腳步。他積極參加各種專(zhuān)業(yè)培訓和交流活動(dòng)，不斷學(xué)習新的烹飪技術(shù)和營(yíng)養知識。同時(shí)，他也鼓勵團隊成員積極參與行業(yè)內的比賽和活動(dòng)，通過(guò)這樣的方式來(lái)提升整個(gè)團隊的專(zhuān)業(yè)水平。
顏育新，一個(gè)名字，一份承諾，一生的奉獻。他讓我們相信，即使在平凡的崗位上，也能綻放出不凡的光芒。在歲月的長(cháng)河中，他用自己的一言一行，詮釋了何為真正的“優(yōu)秀廚師長(cháng)”。在未來(lái)的日子里，相信顏育新將繼續用他的匠心與愛(ài)心，書(shū)寫(xiě)更多感人至深的故事，成為更多人心目中的榜樣。
顏育新，一位用心烹飪歲月味道的“可靠大叔”，他用自己的故事告訴我們：用心做好每一件事，就能創(chuàng )造出不平凡的價(jià)值。
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